HoReCa – это аббревиатура, обозначающая индустрию Hotels, Restaurants, Cafes. В нее входят предприятия общественного питания, такие как рестораны, кафе, бары, гостиницы, а также компании, которые их обслуживают.
Оборудование HoReCa – это широкий спектр профессиональной техники, предназначенной для оснащения кухонь, баров, залов и других зон заведений общественного питания. Оно обеспечивает приготовление пищи, хранение продуктов, поддержание чистоты, а также создает атмосферу комфорта для гостей.
Виды оборудования HoReCa
- Кухонная техника: плиты, духовки, грили, фритюрницы, холодильное оборудование, посудомоечные машины, кухонные комбайны, овощерезки, мясорубки и многое другое.
- Оснащение баров: кофемашины, кофемолки, блендеры, соковыжималки, льдогенераторы, пивные диспенсеры, холодильные витрины для напитков и другое.
- Торговое оборудование: кассовые аппараты, весы, этикетировочные машины, сканеры штрих-кодов и другое.
- Мебель: столы, стулья, кресла, барные стойки, диваны и другое.
- Инвентарь: посуда, столовые приборы, кухонные принадлежности, текстиль и другое.
Что нужно учесть при выборе
- Специфику заведения: формат, меню, количество посадочных мест.
- Бюджет: цены на оборудование HoReCa могут сильно отличаться в зависимости от бренда, модели и функциональности.
- Производительность: техника и инвентарь должны быть способны справляться с пиковой нагрузкой.
- Надежность: оборудование HoReCa должно быть прочным и выдерживать интенсивную эксплуатацию.
- Функциональность: соответствие потребностям заведения.
- Эргономичность: оборудование должно быть удобным в использовании.
- Безопасность: соответствие всем стандартам безопасности.
Помимо покупки оборудования HoReCa, важно также позаботиться о его сервисном обслуживании. Регулярное техническое обслуживание поможет продлить срок службы оборудования и избежать поломок.
Где купить оборудование HoReCa
- Специализированные магазины: в таких магазинах представлен широкий выбор от разных производителей.
- Интернет-магазины: здесь можно найти оборудование HoReCa по более низким ценам, чем в обычных магазинах.
- Производители: некоторые производители продают свою продукцию напрямую клиентам.
При выборе поставщика оборудования HoReCa важно ознакомиться с отзывами о компании, изучить ассортимент продукции и цены.
